Quali sono i sintomi della celiachia
La celiachia o intolleranza al glutine è una malattia intestinale cronica e autoimmune legata all’ingestione di glutine, o meglio di un suo componente, la gliadina, una proteina contenuta in alcuni prodotti a base di cereali. La celiachia si verifica nelle persone geneticamente predisposte. La celiachia definisce l’intolleranza al glutine: è una malattia intestinale autoimmune cronica … Leggi tutto